Белизномер СКИБ-М

Белизномер СКИБ-М предназначен для экспрессного определения белизны пшеничной и ржаной хлебопекарной муки и оценки ее сортности в соответствии с ГОСТ.

Данный белизномер используется в лабораториях, на мукомольных заводах, мини-мельницах, хлебозаводах, в мини-пекарнях, на предприятиях пищевой промышленности и торговли, а также в организациях Государственной хлебной инспекции. Применение лабораторного белизномера способствует:

• Минимизации выпуска нестандартной продукции;
• Увеличению выхода муки высших сортов;
• Снижению расхода электроэнергии и трудозатрат;
• Стабильности качества продукции.

Принцип работы

В основе работы белизномера СКИБ-М лежит метод нахождения сорта и белизны путем сравнения уровня освещения, которое создается на фотоприемнике при действии потока излучения от муки и значения освещения, которое создается в опорном канале. Фотоприемник находится в канале измерения.

Все блоки устройства находятся в едином корпусе. После того, как прибор включается, входящий в его комплект дозатор зачерпывает пробу муки определенного объема и переносит ее в кювету. У помещенной в кювету муки плоская, ровная и слегка уплотненная поверхность. Кювета с мукой закрепляется на тубусе устройства, а затем мука под воздействием пружины подается на поршень кюветы к предметному стеклу, где и происходит ее уплотнение. Показания, выражающиеся в условных единицах, высвечиваются на передней панели белизномера. После вычисления показаний кювета снимается с тубуса и освобождается от муки.